パン教室2回目 yukoMade **/ウェブリブログ

パン教室2回目

<< 作成日時： 2007/10/03 20:03 >>

パン教室2回目。
レシピはパンの定番、バターロール。
これを覚えれば食事パンのバリエーションがぐんと広がるので楽しみでした。

今回は私に輪をかけてパン好きのお友達と一緒にお教室へ。
このお教室は月水金の午前か午後、都合のいい時に予約を入れればOK！
人数も2人までというとても良心的（＆懐にもありがたい）なお教室なのです。

彼女は初回なのでレシピは前回の私と同じエンゼルリング。
パンを焼くのはまったく初めて！と、ドキドキの参加でしたが、どうしてどうして・・・
とっても上手く焼き上がりました。
焼成の時、オーブンの前でずーっと中をのぞき込んでた彼女です（笑）

今回のバターロールでは生地をめん棒で伸ばす作業がありました。
そのとき使った「ガス抜きめん棒」。めん棒の表面が凸凹で、生地に触れる面積は少なく、かつ程よくガス抜きしながら伸ばせるスグレモノ。
・・・欲しい・・・。買っちゃおうかなぁ・・・。

パン教室が終わったあと、前に雑誌で見つけて「行ってみたいよね～」と言っていた「FUNGO」と言うサンドイッチショップへランチに。

お友達はトマト＆モッツァレラ、私はターキー＆アボカドのサンドイッチ。

お天気も良かったのでテラス席で頂きましたよ。

大きな公園沿いのせいか、お子さんと一緒のお母さん達、ワンちゃんのお散歩の途中にコーヒーブレイクに立ち寄る品のよい初老のおじ様（連れていたプードルがまた可愛いかった！）などがおり、久しぶりに心から美味しいランチになりました。い～い一日だったぁ。